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貴州廚房設備維護知識及廚房設備使用方法

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貴州廚房設備維護知識及廚房設備使用方法

發布日期:2019-11-11 作者: 點擊:

    廚房爆炸的案例層出不窮,給學校敲響了警鐘,痛定思痛,為了減少這種傷痛的發生,下面貴州環益美廚房設備有限公司為大家簡單介紹一下,貴州廚房設備維護知識及廚房設備使用方法:

    

    1、每日收工前通知廚師做好防火安全檢查。

    

    2、若一年內本部門無責任事故發生,酒店將根據實際情況給與獎勵。

    

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    3、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門,切斷氣源、火源后方可離開。

    

    4、廚師長為本部門的防火安全責任人,則本部門出現責任事故,由本部的防火責任人負責。

    

    5、廚房內應配備滅火毯,用來撲滅各類油鍋火災。另外,廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施,并應放置在明顯部位,以備緊急時所需。

    

     6、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

本文網址:http://lgoq.icu/news/455.html

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